Начало » Справочник за билки и полезни растения » Цейлонска канела (Cinnamomum zeylanicum)

Цейлонска Канела

Народни наименования: Истинска канела

Информация за билка

Цейлонската канела, известна още като “истинска канела”, е подправка, която се използва от хиляди години в традиционната медицина и кулинарията. Тя се получава от вътрешната кора на дървото Cinnamomum verum, което произхожда от Шри Ланка и Южна Индия. Цейлонската канела е малко дърво, което може да достигне до 10-15 метра височина. Кората на дървото е тънка и хартиена, със светлокафяв цвят. При събирането на реколтата кората се навива на пера, които след това се нарязват на малки пръчици. Пръчките имат лека, деликатна текстура и топъл, сладък аромат.

Какъв е биохимичния състав на Цейлонската Канела?

Билката има богат биохимичен състав. Активните съставки, които имат най-силно изразени положителни ефекти върху човешкото здраве са:

Канелен алдехид
Евгенол
Транс-цинамова киселина
Камфор
Линалоол
Борнеол
Кумарин
Цинамилов алкохол
Метил евгенол
Бета-кариофилен

Къде расте Цейлонската Канела?

Цейлонската канела, известна още като истинска канела, произхожда от Шри Ланка (известна преди като Цейлон), където се отглежда от векове. Дървото, от което се произвежда канелата, е вечнозелено и вирее в тропически климат с висока влажност, много валежи и добре дренирана почва. Обикновено се отглежда на височина от 500 до 1000 метра над морското равнище, въпреки че може да се срещне и на по-ниски и по-високи надморски височини. Освен в Шри Ланка цейлонската канела се отглежда и в няколко други страни, включително Индия, Мадагаскар и Сейшелските острови.

Кои части на билката Цейлонска Канела са най-полезни?

Кора: Кората на цейлонското канелено дърво е частта, която най-често се използва за здравословни цели.
Цинамалдехид: Това активно съединение се намира в кората и е причина за много от потенциалните ползи за здравето, свързани с цейлонската канела.
Евгенол: Друго активно съединение, което се съдържа в кората на цейлонската канела, еугенолът има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
Етерично масло: Етеричното масло от цейлонска канела, което се дестилира от кората, често се използва в ароматерапията и може да има редица ползи за здравето.
Хранителни добавки: Предлагат се хранителни добавки с екстракт от кора на цейлонска канела, които могат да осигурят концентрирана доза от активните съединения в кората.
Важно е обаче да се използват висококачествени компании и да се следват внимателно инструкциите за дозиране.

Кога е най-добре да се бере Цейлонска Канела?

Активни съединения: Концентрацията на активни съединения в цейлонската канела, като канелен алдехид и евгенол, може да варира в зависимост от това кога е събрана канелата. Някои проучвания показват, че канелата, събрана през дъждовния сезон, може да има по-високи нива на тези съединения.
Съдържание на кумарин: Цейлонската канела съдържа ниски нива на кумарин, който може да бъде вреден в големи количества. Съдържанието на кумарин в цейлонската канела може да варира в зависимост от времето на годината, когато е събрана, като според някои проучвания канелата, събрана през дъждовния сезон, може да има по-ниски нива на кумарин.
Качество и свежест: Независимо от това кога е събрана, цейлонската канела трябва да бъде с високо качество и прясна, за да се осигурят оптимални ползи за здравето. Търсете канела, която не съдържа замърсители и има силен, сладък аромат. Съхранявайте канелата на хладно и сухо място и я използвайте в рамките на 6 месеца, за да запазите свежестта.

Интересни истории, митове и легенди за Цейлонска Канела

В Древен Египет канелата се е смятала за ценна стока и се е използвала при балсамирането. В Древна Гърция и Рим тя е била използвана и като ароматизатор и лекарство.
В древна Шри Ланка вярвали, че канелата расте в омагьосана гора, пазена от свирепи змии. За да се сдобият с канела, хората отблъсквали змиите с дарове от мляко и мед.
В средновековна Европа канелата е била високо ценена и е използвана като валута. Търговските пътища за получаване на канела са били строго охранявани и често са водели до битки между търговците.

Народни рецепти, домашни лекове и бабини отвари с Цейлонска Канела

Домашен чай за отслабване

Полезни действия на Цейлонска Канела

Билката има множество полезни за здравето ефекти. Отдолу може да разгледате най-силно изразените позитивни ефекти върху човешкото здраве от приема на Цейлонска Канела.

Противовъзпалителни свойства: Цейлонската канела съдържа съединения с противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за намаляване на възпалението в организма.
Контрол на кръвната захар: Цейлонската канела може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар чрез подобряване на инсулиновата чувствителност и усвояването на глюкозата в клетките. Това може да бъде особено полезно за хора с диабет.
Антиоксидантни свойства: Цейлонска канела: Цейлонската канела съдържа антиоксиданти, които могат да помогнат за предпазване на организма от увреждане от свободните радикали, които могат да доведат до заболявания като рак.
Антимикробни свойства: Установено е, че цейлонската канела има антимикробни свойства, които могат да помогнат в борбата с бактериални и гъбични инфекции.
Здраве на сърцето: Цейлонската канела може да помогне за подобряване на здравето на сърцето чрез намаляване на кръвното налягане и нивата на холестерола.

Възможни нежелани реакции от приема на Цейлонска Канела

Кратко въведение. Ето и три примерни странични ефекта:

Увреждане на черния дроб: Високите дози канела могат да причинят увреждане на черния дроб при чувствителни хора. Това може да доведе до симптоми като коремна болка, тъмна урина и жълтеница.
Ниска кръвна захар: Цейлонската канела може да понижи нивата на кръвната захар Симптомите на ниска кръвна захар включват треперене, изпотяване и объркване.
Алергични реакции: Някои хора могат да получат алергична реакция към цейлонската канела, която може да предизвика симптоми като кожни обриви, сърбеж и подуване на лицето или езика.