Кафето от корени на глухарче е здравословен заместител на кафето без кофеин, който е лесен за приготвяне у дома. Смята се, че то има многобройни ползи за здравето, включително подпомагане на храносмилането, насърчаване на здравето на черния дроб и укрепване на имунната система. Ето една проста рецепта за приготвяне на кафе от корен на глухарче:
Съдържание
Защо трябва да включим Глухарче в диетата си?
Глухарчето съдържа няколко биоактивни съединения като сесквитерпенови лактони, фенолни киселини и флавоноиди, които осигуряват различни ползи за здравето. Тези съединения имат противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, подпомагат храносмилането и спомагат за понижаване на кръвното налягане и нивата на холестерола. Глухарчето също така е богато на витамини и минерали, което го прави питателно допълнение към всяка диета.
Научете повече за глухарчето и ползите за здравето от него.
Съставки
- 1 чаша изсушен корен от глухарче
- 4 чаши вода
- По желание: канела или индийско орехче на вкус
Начин на приготвяне
- Загрейте фурната до 180 градуса.
- Разпределете изсушения корен от глухарче върху лист за печене и го запечете във фурната за 30 минути или докато корените станат кафяви и ароматни.
- Извадете корените от фурната и ги оставете да се охладят напълно.
- Смелете изпечените корени от глухарче в кафемелачка или кухненски робот, докато се получи фин прах.
- Сложете 4 чаши вода да заври в голяма тенджера.
- Добавете смлените корени от глухарче към врящата вода и намалете котлона до кипене.
Покрийте тенджерата и оставете сместа да къкри за 20-30 минути. - Отстранете тенджерата от котлона и прецедете сместа през фина цедка или тензух.
- Сервирайте кафето с корен от глухарче горещо, с канела или индийско орехче на вкус, ако желаете.
Съвет: Остатъците от кафето от корени на глухарче можете да съхранявате в херметически затворен съд в хладилника до 3 дни. То ще бъде вашия здравословен заместител на кафето.
Заключение
Кафето от корен на глухарче е здравословна и ароматна алтернатива на традиционното кафе. То е лесно за приготвяне в домашни условия и е чудесен начин да включите многобройните ползи за здравето от глухарчето в диетата си. Ако искате да научите повече интересни и полезни рецепти натиснете ТУК.
