Домашна рецепта за здравословен заместител на кафето

Кафето от корени на глухарче е здравословен заместител на кафето без кофеин, който е лесен за приготвяне у дома. Смята се, че то има многобройни ползи за здравето, включително подпомагане на храносмилането, насърчаване на здравето на черния дроб и укрепване на имунната система. Ето една проста рецепта за приготвяне на кафе от корен на глухарче:

Защо трябва да включим Глухарче в диетата си?

Глухарчето съдържа няколко биоактивни съединения като сесквитерпенови лактони, фенолни киселини и флавоноиди, които осигуряват различни ползи за здравето. Тези съединения имат противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, подпомагат храносмилането и спомагат за понижаване на кръвното налягане и нивата на холестерола. Глухарчето също така е богато на витамини и минерали, което го прави питателно допълнение към всяка диета.

Научете повече за глухарчето и ползите за здравето от него.

Съставки

• 1 чаша изсушен корен от глухарче
• 4 чаши вода
• По желание: канела или индийско орехче на вкус

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната до 180 градуса.
2. Разпределете изсушения корен от глухарче върху лист за печене и го запечете във фурната за 30 минути или докато корените станат кафяви и ароматни.
3. Извадете корените от фурната и ги оставете да се охладят напълно.
4. Смелете изпечените корени от глухарче в кафемелачка или кухненски робот, докато се получи фин прах.
5. Сложете 4 чаши вода да заври в голяма тенджера.
6. Добавете смлените корени от глухарче към врящата вода и намалете котлона до кипене.
   Покрийте тенджерата и оставете сместа да къкри за 20-30 минути.
7. Отстранете тенджерата от котлона и прецедете сместа през фина цедка или тензух.
8. Сервирайте кафето с корен от глухарче горещо, с канела или индийско орехче на вкус, ако желаете.

Съвет: Остатъците от кафето от корени на глухарче можете да съхранявате в херметически затворен съд в хладилника до 3 дни. То ще бъде вашия здравословен заместител на кафето.

Заключение

Кафето от корен на глухарче е здравословна и ароматна алтернатива на традиционното кафе. То е лесно за приготвяне в домашни условия и е чудесен начин да включите многобройните ползи за здравето от глухарчето в диетата си. Ако искате да научите повече интересни и полезни рецепти натиснете ТУК.