Най-добре е това да става по време на цъфтежа. Той обикновено е през лятото, от юни до август, в зависимост от региона и условията на отглеждане. Обикновено се бере в сухо и слънчево време, след като росата е изсъхнала, за да не се запазят негативните последици от влагата върху качеството на растителния материал. Важно е да се има предвид, че дейността на червен е удачно да се извършва само от лица, имащи подходящи познания и умения. Това е така, понеже растението може да бъде лесно объркано с вредни и токсични за здравето видове. Един червен кантарион е възможно да бъде бран повече от веднъж през сезона на цъфтеж. След като са събрани растенията, трябва да се изсушат в хладно, добре проветриво място, за да запазят своите лечебни свойства. Мрежестите и дървените повърхности вършат добра работа за самото съхранение.