Диета При Остеоартрит

Facebook
Telegram
Twitter
WhatsApp

Добре дошли!

Екипът на Здравитал Ви пожелава приятно четене. Разглеждайте ежедневно нови здравни публикации.

До остеоартрит на коляното се стига, когато хрущялът в ставата се износва и костта започва да ерозира. Освен увреждане на тъканите, вероятно ще започнете да изпитвате болка и възпаление. Някои диетични режими могат да ви помогнат да се грижите за ставите си. В тази статия ще ви споделим диета при остеоартрит и ще разберете какво можете да ядете, за да подобрите здравето на коленните си стави.

Как храната помага при Остеоартрит?

Как и с какво се храните може да повлияе на развитието на остеоартрит.
Учените твърдят, че когато възникне възпаление, тялото произвежда молекули, известни като свободни радикали. Свободните радикали се образуват в организма в отговор на токсини и естествени процеси, включително възпаление.

Когато се натрупат твърде много свободни радикали, се получава оксидативен стрес. Оксидативният стрес може да допринесе за увреждане на клетките и тъканите в целия организъм.

Това включва увреждане на ставния синовиум и хрущяла, които играят важна роля в амортизацията на колянната става. Оксидативният стрес може също така да предизвика допълнително възпаление.

Антиоксидантите са молекули, които могат да помогнат за защитата на организма от свободните радикали. Те присъстват в организма, а можете да си ги набавите и от растителните храни.

Диета При Остеоартрит: Храни за консумация

Следните храни могат да помогнат за забавяне на появата или прогресирането на остеоартрита:

  • плодове и зеленчуци, които осигуряват антиоксиданти
  • нискомаслени млечни храни, които съдържат калций и витамин D
  • здравословни масла, като зехтин екстра върджин

ENDSWELL – Движение Без Болка

59,99 лв.

В наличност

Революционен подход за намаляване на болките в ставите. Enswell може да се използва за намаляване на мускулни и ставни болки при хора с дегенеративни ставни заболявания След мускулна-ставна травма при спорт или в ежедневието за облекчаване на възпалителния процес След или по време на интензивно натоварване, което е породило мускулна умора и/или ставни натоварвания Остеоартрит Ревматоиден артрит Ювенилен идиопатичен артрит Опаковка: 60 капсули  

Диета При Остеоартрит: Храни, които да избягвате

Някои храни могат да увеличат риска от оксидативен стрес.
Храните, които могат да имат такъв ефект, включват:

  • силно преработени храни
  • храни, които съдържат добавена захар
  • нездравословни мазнини, като трансмазнини и наситени мазнини
  • червени меса

Значението на отслабването

Според лекарите поддържането на здравословно тегло е от съществено значение за управлението или намаляването на риска от остеоартрит на коляното.

Това е така, защото:

  • Наднорменото тегло оказва допълнителен натиск върху колянната става.
  • Учените са открили връзка между затлъстяването и възпалението.
  • Телесните мазнини произвеждат хормони и химикали, които могат да повишат нивата на възпаление.

Начините за намаляване или регулиране на теглото включват:

  • Избирайте здравословни варианти, когато вечеряте навън. Когато се храните навън, избирайте салата или друг лек вариант. Освен това избягвайте обядите на шведска маса и обядите, които се предлагат на принципа „всичко се яде“.
  • Ограничете порциите си. Една проста стъпка, която може да ви помогне да ограничите порциите си, е да използвате по-малка чиния.
  • Вземете само една порция. Сложете достатъчно количество в чинията си от първия път, за да не се изкушавате да си вземете още.
  • Изчакайте поне 20 минути, преди да се върнете за втора порция. Необходими са 20 минути, за да може стомахът ви да сигнализира на мозъка, че вече не сте гладни.
  • Избягвайте пътеката с десерти. Вместо това заредете количката си с пресни плодове и зеленчуци.
  • Оцветете чинията си. Напълнете половината от чинията си с пресни зеленчуци в различни цветове.
  • Избягвайте преработените храни с високо съдържание на мазнини и захар. Избирайте плодови десерти и си приготвяйте дресинг за салати с лимонов сок и зехтин.

Съвет: Опитайте да ядете нискокалорични супи като предястие, за да контролирате глада. Препоръчваме ви и обилната зеленчукова супа от леща на Ина Гартен.

Артритната болка през зимата – Как да се справим?

Витамин С

Витамин С е витамин и антиоксидант. Организмът ви се нуждае от него, за да се образува хрущял, който предпазва костите в колянната става. Той също така може да помогне за отстраняване на свободните радикали.
Достатъчният прием на витамин С може да помогне за предотвратяване на развитието на симптомите на остеоартрит .

Включете тези продукти в количката си за пазаруване:

  • тропически плодове като папая, гуава и ананас
  • цитрусови плодове като портокали и грейпфрут
  • канталупа
  • ягоди
  • киви
  • малини
  • кръстоцветни зеленчуци, като карфиол, броколи и кейл
  • камбановидни чушки
  • домати

Съвет: Опитайте рецептата на Жак Пепен за пълнени домати.

Витамин D и калций

Някои учени предполагат, че витамин D може да помогне за предотвратяване или справяне с остеоартрита, но резултатите са противоречиви.
През 2019 е доказано, че витамин D може да предотврати развитието на остеоартрит, но е важно и закючението, че може да помогне за облекчаване на болките в ставите при хора, които имат ниски нива на витамин D.

Витамин D помага на организма да абсорбира калция. Консумацията на храни с тези хранителни вещества може да предложи известна защита.

Можете да повишите нивата на витамин D чрез контролирано ежедневно излагане на слънчева светлина, но някои богати на витамин D храни също го осигуряват.

Храните, които съдържат витамин D, калций или и двете, които може да включите в диета при остеоартрит:

  • морски дарове, като сьомга, треска, сардини и скариди, уловени в дивата природа
  • консервирана риба, като риба тон
  • обогатено мляко и други млечни продукти
  • яйца
  • кисело мляко
  • зелени листни зеленчуци
  • портокалов сок
  • зърнени закуски
  • тофу

Съвет: Вижте югозападната маринована сьомга на грил с доматено-червено чили.

Диета При Остеоартрит

Бета-каротин

Бета-каротинът е друг мощен антиоксидант. Лесно можете да го разпознаете, защото придава на плодовете и зеленчуците, като например морковите, яркооранжевия им цвят. Бета-каротинът е полезен за кожата, очите и косата.

Други отлични източници включват:

  • Кръстоцветни зеленчуци, като брюкселско зеле, зелена салата, горчица и манголд
  • зелени зеленчуци, като римска маруля и спанак
  • сладки картофи
  • зимни тикви
  • канталупа
  • магданоз
  • кайсии
  • листа от мента
  • домати
  • аспержи

Омега-3 мастни киселини

Някои изследвания показват, че по-високият прием на омега-3 мастни киселини в сравнение с омега 6 мастни киселини може да помогне за предотвратяване на остеоартрит.

Съветите за постигане на правилния баланс включват:

  • използване на омега-3 масла, като например зехтин, за готвене и салатни дресинги
  • консумиране на мазна риба два пъти седмично
  • намаляване на червените меса и други животински протеини
  • консумиране на четвърт чаша ядки или семена дневно
  • Омега-3 могат да намалят възпаленията в организма ви, като ограничат производството на цитокини и ензими, които разрушават хрущяла.

Храни, които са добри източници на омега-3 мастни киселини, са:

  • сьомга, дива, прясна или консервирана
  • херинга
  • скумрия, но не и кралска скумрия
  • сардини
  • аншоа
  • дъгова пъстърва
  • тихоокеански стриди
  • обогатени с омега-3 яйца
  • смляно ленено семе и ленено масло
  • орехи

Омега-6 мастните киселини се съдържат в:

  • месо и домашни птици
  • зърнени храни
  • яйца
  • ядки и семена
  • някои растителни масла
  • В настоящите насоки се препоръчва да не се приемат добавки с рибено масло, тъй като няма достатъчно доказателства, че те могат да помогнат.

Биофлавоноиди

Биофлавоноидите, като кверцетин и антоцианидини, са форми на антиоксиданти.

Кверцетинът има противовъзпалителни свойства и резултатите от проучвания върху животни показват, че той може да играе роля като средство за лечение на остеоартрит.

Добрите източници на кверцетин включват:

  • червен, жълт и бял лук
  • зеле
  • праз
  • чери домати
  • броколи
  • боровинки
  • касис
  • боровинки
  • какао на прах
  • зелен чай
  • кайсии
  • ябълки с кожа

Подправки

Хранителните вещества в някои подправки също имат противовъзпалително действие. Сред най-обещаващите са джинджифилът и куркумата.

В едно малко проучване 30 души, които са приемали по 1 грам джинджифил на прах всеки ден в продължение на 8 седмици, са усетили намаляване на болката в коляното и подобряване на подвижността и качеството на живот.

За да добавите джинджифил към диетата си, опитайте следното:

  • Настържете пресен джинджифил в пържени ястия или салатни дресинги.
  • Запарете нарязан джинджифил във вряща вода, за да приготвите чай от джинджифил.
  • Добавете джинджифил на прах към кексчета с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини.
  • Добавете пресен или прахообразен джинджифил към торти, бисквити, къри и ябълкови ястия.
  • Куркумата е жълто-горчична подправка от Азия и основна съставка на жълтото къри. Състои се основно от куркумин.

Проучванията показват, че приемът на около 1 г куркумин в продължение на 8-12 седмици може да помогне за облекчаване на болката и възпалението при остеоартрит.

Заключение:

Експертите препоръчват да се стремите към здравословно тегло и да го поддържате, ако имате наднормено тегло или затлъстяване.

Начините за това включват:

  • да следите приема на храна
  • да избирате здравословни храни
  • да поддържате тялото си в движение

Други диетични съвети, които могат да ви помогнат да се справите или да предотвратите остеоартрит на коляното, включват:

  • оцветяване на чинията си с плодове и зеленчуци.
  • Избиране на риба, ядки и здравословни масла вместо месо и трансмазнини.
  • Овкусяване на ястията с подправки, като джинджифил и куркума.
  • Приемане на достатъчно количество витамин С и витамин D.
  • Избягване на преработени храни с добавени мазнини и захар.

Picture of Петя Василева

Петя Василева

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Гарантирана сигурност чрез reCAPTCHA и Google.Политиката за поверителност и Условията за ползване се прилагат.

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Харесваш статиите ни? Абонирай се!

Абонирайки се ще получавате известия за нашите последни публикации!

Безплатни доставки

На всички поръчки над 100.00 лева

Връщане спрямо ЗЗП

При проблем ще върнем пратката Ви

Високо качество

Предлагаме само качествени продукти

100% Сигурност на данните

Грижим се за Вашите лични данни