Ядки: Сладките кестени са добър източник на диетични фибри, витамини и минерали, като витамин С, калий и магнезий. Те са богати и на антиоксиданти, като танини и флавоноиди, които могат да помогнат за предпазване от оксидативен стрес и възпаления.
Листа: Листата на Ядливия кестен съдържат съединения, за които е доказано, че имат противовъзпалително, антиоксидантно и антидиабетно действие. Те също така се използват традиционно за намаляване на температурата и за лечение на респираторни проблеми.
Кора: Кората на Ядливия кестен съдържа танини и други съединения, за които е доказано, че имат антимикробни и противовъзпалителни свойства. Тя се използва традиционно за лечение на диария, кашлица и други респираторни проблеми.
Дървесина: Дървесината на Ядливия кестен се използва в традиционната медицина за лечение на различни заболявания, като ревматизъм и артрит. Дървесината съдържа съединения, за които е доказано, че имат противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.