Лактобацилус казеи (Lacticaseibacillus casei)

Лактобацилус казеи (Lacticaseibacillus casei) е щам пробиотични бактерии, които са част от естествената микрофлора на човешкия храносмилателен тракт. Известен е със способността си да подпомага баланса на чревната микробиота и е обект на многобройни изследвания, които показват благотворното му влияние върху здравето. В следващите редове ще разгледаме по-подробно характеристиките, ползите и приложението на този полезен пробиотик.

1 Обща информация

Lactobacillus casei е грам-положителна, неспорообразуваща, факултативно анаеробна бактерия, принадлежаща към рода Lactobacillus. Това е широко разпространен пробиотик, естествено обитаващ човешкия стомашно-чревен тракт. За разлика от някои други пробиотици, L. casei е сравнително устойчив на киселинна среда, което му позволява да преминава през стомаха и да достига до червата, където може да окаже благоприятното си действие. Той е известен със способността си да подпомага баланса на чревната микрофлора, като конкурира патогенни бактерии за хранителни вещества и място за прикрепване към чревните стени. Освен това, L. casei може да произвежда различни метаболити, които са от полза за здравето, например кратковерижни мастни киселини (SCFA), които стимулират имунната система и подпомагат нормалното функциониране на чревния епител. Някои щамове на L. casei са обект на множество проучвания, показващи тяхното потенциално приложение при различни здравословни проблеми, включително диария, гастроентерит и възпалителни процеси в червата. Важно е да се отбележи, че ефективността на L. casei може да варира в зависимост от специфичния щам и дозировката.

2 Свързани състояния

Лактобацилус казеи е изключително важен за поддържането на здравословното състояние на чревната микробиота. Той допринася за нормализирането на храносмилателните процеси, укрепва имунитета и помага за предпазване от редица здравословни проблеми. Благотворното му действие се простира върху различни системи в организма.

• Диария – Лактобацилус казеи може да намали продължителността и тежестта на диарията, подобрявайки чревния баланс и намалявайки възпалението.
• Гастроентерит – При гастроентерит, причинен от вируси или бактерии, Лактобацилус казеи може да помогне за по-бързото възстановяване, като подтиска растежа на патогенните микроорганизми.
• Синдром на раздразнените черва (IBS) – Някои проучвания показват, че Лактобацилус казеи може да облекчи симптомите на IBS, като коремна болка, подуване и диария или запек.
• Възпалителни заболявания на червата (IBD) – Въпреки че са необходими допълнителни изследвания, Лактобацилус казеи може да има потенциал да модулира имунния отговор и да намали възпалението при IBD.
• Запек – Лактобацилус казеи може да подобри чревната перисталтика и да спомогне за по-редовно изхождане.

3 Дневен прием

Възрастови групи

4 Странични ефекти

• Стомашно-чревни проблеми: При някои хора приемът на Lactobacillus casei може да доведе до леки стомашно-чревни проблеми като подуване, газове или дискомфорт. Тези симптоми обикновено са временни и отшумяват след преустановяване на приема.
• Алергични реакции: Въпреки че са редки, са съобщавани случаи на алергични реакции към Lactobacillus casei. Симптомите могат да варират от кожен обрив до по-сериозни реакции, изискващи медицинска помощ.

В случай, че усещате дискомфорт след прием незабавно се консултирайте с медицинско лице, за да избегнете рискове.

5 Интересни факти

Завладяващи факти за Лактобацилус казеи:
• Многобройни щамове – Съществуват различни щамове на L. casei, всеки с уникални характеристики и потенциални ползи за здравето. Някои щамове са по-ефективни при специфични здравословни проблеми.
• Устойчивост на киселинност – За разлика от много други пробиотици, L. casei е известен със своята устойчивост на киселинната среда в стомаха, което му позволява да достигне до червата живи.
• Естествено обитаване – L. casei е част от нормалната чревна микрофлора на много хора, като помага за поддържане на здравословен баланс.
• Синбиотик потенциал – Някои изследвания показват, че L. casei може да се комбинира ефективно с пребиотици (храна за пробиотиците), за да се засили благотворното му действие.
• Имуномодулация – L. casei може да модулира имунния отговор, стимулирайки производството на полезни имуноглобулини и потискайки възпаленията.

6 Свързани продукти

7 Най-подходящо време за прием

Липсата на Lacticaseibacillus casei в чревния тракт може да се прояви с редица симптоми, показващи дисбаланс в чревната микрофлора. Често срещани признаци включват: подуване на корема – натрупването на газове в червата може да е индикация за недостатъчно количество L. casei, което не позволява на храносмилателната система да работи ефективно; диария – липсата на полезни бактерии може да наруши чревния баланс, водeйки до разстройство и по-често изхождане; запек – дисбалансът на микрофлората може да забави перисталтиката, причинявайки затруднения при изхождането; болки в корема – възпалението на чревната лигавица, потенциално свързано с липсата на L. casei, може да причини болки и дискомфорт; умора и отпадналост – балансираната чревна флора е важна за хранителното усвояване, а дефицитът може да доведе до липса на хранителни вещества, проявяващи се като хронична умора; слабост на имунитета – L. casei играе роля в имунния отговор, а дефицитът може да увеличи риска от инфекции. Важно е да се отбележи, че тези симптоми не винаги са показател за липса на L. casei и е необходимо консултация с медицинско лице за диагноза и лечение.

8 Източници

Lacticaseibacillus casei е естествено срещащ се пробиотик, който може да се набави чрез различни хранителни източници. Въпреки че не се среща директно в растителни или животински продукти, той е важен компонент на ферментирали храни, където се развива по време на ферментационния процес. Най-често L. casei се открива в киселото мляко, особено в видове, които са обогатени с пробиотици. Някои сирена и други ферментирали млечни продукти също могат да съдържат този щам. По-рядко може да се открие в други ферментирали храни като кисело зеле, но концентрацията му не винаги е гарантирана. За да си осигурите адекватно количество L. casei, е най-добре да се консултирате с диетолог или лекар, които могат да преценят подходящата доза и най-подходящия начин за приема му. За тези, които не желаят да се доверяват на ферментирали продукти, пазара предлага и различни хранителни добавки с гарантиран процент на L. casei и съответните му CFU (Colony Forming Units), за да се осигури желаното количество активни бактерии в организма.

9 Съхранение: на стайна температура или в хладилник

Lacticaseibacillus casei е сравнително устойчив пробиотичен щам. За разлика от някои други пробиотици, които изискват непрекъснато охлаждане, той може да се съхранява при стайна температура за определен период от време, стига да се спазват указанията на производителя, отпечатани на опаковката. Важно е да се отбележи, че високите температури и пряката слънчева светлина могат да повлияят на жизнеспособността на бактериите, намалявайки ефективността на продукта. За максимално запазване на жизнеспособността и активността на L. casei, се препоръчва съхранение в хладилник при температура между 2°C и 8°C. Това ще удължи срока на годност и ще гарантира, че ще приемете активни и ефикасни пробиотични бактерии.