Зехтин Екстра Върджин Donlope 250ml

Изключително полезен за здравето и вкусен – Екстра Върджин Зехтин Donlope 250ml!

Маслиново масло (100% екстра върджин зехтин) от сортовете Рicuda, Picual и Hojiblanca. Експлозия от свежи плодови аромати със сладки щрихи, горчив и пикантен послевкус. Първа студена преса, извлечена веднага след брането. Винаги се използват маслини от последната реколта. Качество, сертифицирано от независима лаборатория.

Характеризира се с балансиран и хармоничен интензивен вкус на плодово масло с нюанси на прясна трева, домати, артишок и зелени бадеми. Входът на небцето е сладък, постепенно отстъпва на приятен горчив послевкус и завършва с пикантна прогресия.

Състав:

Маслиновото масло Donlope се произвежда от маслини Picuda, Picual и Hojiblanca . И трите сорта маслини с отглеждат в общи насаждения, за да могат да се опрашват. Берат се едновременно и се пресоват заедно. Био Зехтин Екстра върджин Donlope съдържа:

• 60 % маслиново масло от сорт Picuda

Известно още като „Carrasqueña de Córdoba“. Това със сигурност е най-емблематичният сорт маслини в Кордоба със защитено наименование за произход от Баена и Приего да Кордоба. В град Луке това масло се нарича “Pajarero” (гледач на птици).

Името му е дадено, защото се казва, че маслините от този район са толкова сладки по време на узряването, че птиците ги кълват. Това е най-малката и най-деликатната от трите вида маслини , тъй като узрява по-бързо, а маслото й е по-чувствително на окисляване.

Сортът Picuda придава на зехтин Donlope сладък и леко горчив вкус, с приятен аромат на ябълка и известна нотка на екзотични плодове.

• 20% маслиново масло от сорт Picual

Това е най-разпространеният сорт маслини в Испания и по света. Понастоящем в Испания има приблизително 900 000 хектара производствена площ,, главно в Хаен, Кордоба и Гранада. Маслото е ценено заради високата му стабилност (устойчивост на окисляване), което му придава голяма устойчивост и на високи температури.

Сортът Picual има плътен аромат на зелени маслини. Той придава на зехтин Donlope лек пиперлив и горчив вкус на маслинови листа и нежен смокинов вкус.

• 20% маслиново масло от сорт Hojiblanca

Този сорт маслини се разпростира главно в провинциите Малага, Кордоба, Гранада и Севиля. Името е свързано с белия цвят на листата им. Може да се използва както за получаване на зехтин, така и като трапезни маслини.

Сортът Hojiblanca внася в зехтина Donlope своя вкус и аромат на прясно окосена трева, зрели бадеми и артишок. Входът му на небцето е сладък, с лека горчивина и пиперлив завършек.

Качество на маслото Donlope:

Маслиново масло екстра върджин се подлага на химични анализи, които се извършват в независими лаборатории. Там се измерват следните компоненти:

• Свободна киселинност (концентрация на свободната олеинова киселина – не може да надвишава 0,8 градуса)
• Пероксиди – измерват първичната оксидация и граничната възраст на маслото
• К 270; 232 и DELTA К – показват дали маслото има примеси от други семена
• Естерите – градус на алкохол, ако маслото е старо и вече е започнало да ферментира непреработени захари

Физико-химични показатели на Зехтин екстра върджин Donlope:

Ползи за здравето при дневна употреба на 2-3 супени лъжици зехтин Екстра Върджин*:

• Превенция на рака – балансирана диета, включваща зехтин екстра върджин, стимулира процеси в организма, които могат да попречат на появата на някои видове тумори. Чистият зехтин е ценно средство в борбата с рака на гърдата, на простатата, на правото и дебелото черво, на устната кухина, на фаринкса и на хранопровода.
• Артрит – Зехтинът съдържа множество противовъзпалителни съединения, след които олеокантал, което има поразително подобни ефекти на ибупрофен. Това съединение работи за намаляване и предотвратяване на възпалението чрез инхибиране на провъзпалителните ензими COX-1 и COX-2. Това е същото нещо, което прави и ибупрофенът.
• Оксидативен стрес – Зехтинът е основен източник на мазнини в средиземноморската диета, за който е доказано, че е ефективен срещу заболявания, свързани с оксидативния стрес, както и със стареенето. Освен богатството на мононенаситени мастни киселини и олеинова киселина, зехтинът съдържа и други компоненти с антиоксидантни свойства.
• Затлъстяване – консумацията на зехтин намалява количеството липидни клетки, съхранявани в мастните тъкани. Това води до намаляване на наситените мастни киселини, които се прикрепят към централните органи на тялото. Намалявайки висцералните мазнини, се понижава и рискът от инсулинова резистентност. Зехтинът е с ниско съдържание на наситени мастни киселини и полифенолни антиоксиданти. Тези свойства водят до намаляване на шансовете за развитие на метаболитен синдром.
• Високо кръвно налягане – поради високото съдържание на олеинова киселина и полифеноли, зехтинът е оптимален избор на мазнини в диетата за контрол на хипертонията както при здрави, така и при хора със сърдечно-съдови заболявания.

Освен това:

• Сърдечно-съдови заболявания – заместването на животински мазнини със зехтин има благоприятен ефект върху нивата на мазнини в кръвта и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Тези, които ядат повече от половин супена лъжица зехтин всеки ден, имат 15% по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания и 21% по-нисък риск от коронарна болест на сърцето.
• Диабет – Екстра върджин зехтинът намалява кръвната захар и холестерола повече от другите видове мазнини. Повишаването на нивата на кръвната захар е много по-малко след хранене с екстра върджин зехтин, отколкото след хранене с друг вид растително масло.
• Остеопороза – фенолните съединения в зехтина могат да бъдат полезни, като предотвратяват загубата на костна маса. Установено е, че честотата на остеопороза и свързаните с нея фрактури е по-ниска в страните, където преобладава средиземноморската диета.
• Алцхаймер – естествените феноли са ефикасни не само срещу сърдечно-съдови и ракови заболявания, но и срещу когнитивния спад, свързан със стареенето. Последните проучвания разкриват ролята не фенолите в зехтина (главно олевропеин агликон и олеокантал) по отношение на началото и прогресията на болестта на Алцхаймер.
• Раждаемост – благодарение на естествените мононенаситени мазнини, редовната употреба на зехтин екстра върджин води до производството на по-голямо количество яйцеклетки при жените и по-висок процент на мобилните сперматозоиди при мъжете, тъй като това е естествено мононенаситени мазнини.

*Ползите за здравето в следствие от употребата на зехтин екстра върджин са потвърдени от проучвания и изследвания, проведени от университетите в Кордоба, Гранада,Хаен, Навара и Харвард (САЩ); Болнична клиника в Барселона; Болница за плодовитост на Масачузетс (САЩ) и списание Journal of Neurology

Присъствието на Зехтина Екстра Върджин ежедневната диета на семейството е важно!

Той осигурява на организма всички антиоксиданти и естествени противовъзпалителни средства, необходими за противодействие на стареенето на клетките.

Важна съставка в хранителния режим на децата ивъзрастните, като се има предвид високото му съдържание на витамин Е. Препоръчителният дневен прием е 3 супени лъжици, които осигуряват антиоксидантите, от които се нуждаем.